Apicultura gaúcha · Desde 1970
Devolver o melao coraçãoda casa.
Méis de florada identificada, rastreados do campo ao frasco por uma família que vive das abelhas há mais de cinco décadas.
- SIF 4303Inspeção federal
- Sabor GaúchoSelo de identidade regional
- 12 mil colmeiasNo Pampa e na Mata Atlântica
- 600 t por anoCapacidade para grandes redes
A nossa razão de existir
Houve um tempo em que o mel tinha lugar certo: a mesa.
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01
Na mesa
Todos os dias, na mesa da família. O mel tinha nome, origem e quem o fizesse.
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02
No armário
Com o tempo, foi parar no fundo do armário e virou um produto igual a qualquer outro na gôndola.
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03
De volta à mesa
A Pozzatto devolve o mel ao lugar dele, com florada, origem e o nome da família no rótulo.
Manifesto
Não é tudoigual.
O consumidor já aprendeu a perguntar a origem do azeite, do vinho e do queijo. Com o mel, essa conversa ainda não chegou à prateleira. E todo mel muda com três coisas:
- Florada
- Silvestres, eucalipto ou pau ferro. Cada uma com cor, aroma e sabor próprios.
- Bioma
- Mata Atlântica e Pampa: dois territórios, dois perfis de mel.
- Estação
- A colheita acompanha o ritmo das floradas ao longo do ano.
A Pozzatto coloca essa conversa na prateleira.
Escala
Escala de fornecedor. Cuidado de família.
Volume para abastecer grandes redes, sem perder o controle de cada colmeia.
- 55+anos de apicultura
- 12 milcolmeias próprias e parceiras
- 600 tde capacidade por ano
- 33aprendizes formados
- 12empresas apícolas originadas
Produtos
Seis linhas. Um só padrão.
- Florada predominante
Flores Silvestres
Equilibrado e floral, das floradas nativas gaúchas.
- Monofloral
Flores de Eucalipto
Encorpado e de sabor marcante.
- Monofloral
Flores de Pau Ferro
Suave e delicado.
- Da colmeia
Extrato de Própolis
Em gotas, com mínimo de 15% de extrato seco. Frasco de 30 ml.
- Da colmeia
Vinagre de Mel
Feito a partir do mel, para saladas e receitas. 250 ml e 315 ml.
- Da colmeia
Cerveja de Mel
Bebida alcoólica mista à base de cerveja e mel. Garrafa de 600 ml.
O que cada pote carrega
Um pote que se apresenta sozinho.
- 01
Flâmula dourada
Atravessa a tampa e desce pelo rótulo. Reconhecível a metros de distância na gôndola.
- 03
Malha de favos
O mesmo desenho que acompanha a marca em todos os pontos de contato.
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O nome da família
No centro do hexágono, quem responde pelo que está dentro do pote.
- 04
Florada identificada
Cada pote informa a florada predominante e o peso, de forma direta.
Por que Pozzatto
Eles vendem mel.A gente entrega confiança.
| Mel comum |  | |
|---|---|---|
| Quem está por trás | Uma marca de prateleira | A família Pozzatto, com o nome no rótulo |
| Origem | Muitas vezes indefinida | Rastreada do apiário ao frasco |
| Florada | Raramente informada | Identificada em cada pote |
| Inspeção | Varia conforme o fornecedor | Entreposto com inspeção federal, SIF 4303 |
| Trajetória | Sem histórico visível | Desde 1970, e no Zaffari desde os anos 80 |
O mel é o mesmo produto. A diferença é quem está por trás dele.
A Pozzatto
Terroir brasileiro. Alma italiana.
Uma família de origem italiana, no interior do Rio Grande do Sul, que transformou cinco colmeias em uma das maiores operações apícolas do Sul do Brasil, hoje conduzida pela segunda geração.
Conheça nossa história
Para grandes redes e delicatessens
O que muda na sua prateleira com Pozzatto.
- 01
Um fornecedor que não desaparece
Décadas abastecendo grandes redes, com capacidade de 600 toneladas por ano.
- 02
Um produto que se vende pela embalagem
Acabamento premium, florada no rótulo e uma história que a sua equipe consegue contar.
- 03
Diferenciação real na gôndola
Três floradas e linhas especiais para quem busca curadoria e origem.
